Emme määrittele Bar 10 pelkästään baariksi emmekä ravintolaksi. Se on mitä sinä siltä toivot, oli se sitten lohturuoka, perusolut, luomuviini tai vaikka vain hyvä vastakeitetty kahvi. Asiakkaat kuitenkin loppupelissä paikan identiteetin muodostaa.
Se on kuitenkin varmaa että olemme helposti lähestyttävä ja viihtyisä korttelipaikka jossa viihtyy kaikki ja ammennammekin hyväksi todettuja ideoita isosiskostamme, legendaarisesta Café Bar No:9:stä.